Bonsoir fabizen,
Quel est ce cèpe sur la troisième photo ?
Merci

La nature a créé l homme et lui l'a détruit,  pourquoi?

Régalez vous bien! Une idée de recette ou simplement revenus au beurre

Je suis un arbre voyageur
mes racines sont des amarres
Si le monde est mon océan
en ma terre je fais relâche...  (Frédéric Jacques Temple - La chasse infinie)

@génail comme partage ..  régalez vous j'ai mangé mes premier cèpe avec francois hum  c'est bon ...

" Les puissants supposés qui s'adressaient à des imbéciles supposés sont en voie d'extinction. Une nouvelle démocratie du savoir est en marche. Désormais, la seule autorité qui peut s'imposer est fondée sur la compétence. " Michel Serres

Très juste
En apéro une tranche de baguette grillée, avec quelques goutes d'huile d'olive, une lamelle de cèpe cru , sel poivre
On a l'impression de manger la forêt !!!

Le bonsaï, un rapport à la nature et au temps, au fil des saisons, et beaucoup de passion..

Konnichiwa!

La récolte continue.Petite mais bonne et variée: Un beau cèpe, un bolet orangé et une poignée de cornes d'abondance (trompette des morts).

Ô great creator of beings! Grant us one more hour to perform our art and perfect our lives!
To see a world in a grain of sand and heaven in a wild flower, hold infinity in the palm of your hand and eternity in an hour!!

Belle promenade cet après midi





Les cèpes étaient au rendez vous



Certains bien dodus



Et pas un ver



Les meilleurs restent les bouchons de champagne

Le bonsaï, un rapport à la nature et au temps, au fil des saisons, et beaucoup de passion..

Bonjour!
Un beau panier de cèpes!

Chez nous aussi quelques belles récoltes mais ça commençait à sécher malgré les 160 litres d'eau que nous avions eu, heureusement cette nuit il est tombé 30 litres, j'espère que ça va avoir de l'effet pour une prochaine pousse?
Par-contre je vais revoir régulièrement un champignon remarquable (en place depuis quelques années) Dédalée du chêne nommé ainsi car le dessous fait penser à un dédale (Daedalea quercina) de plus de 80 cm de large alors qu'il est donné dans les ouvrages mycologiques d'une taille de 30 cm maxi.

.

Jolie pièce, en effet je n'en ai jamais vu de cette taille
Qui plus est, à bonne hauteur pour faire la photo

Le bonsaï, un rapport à la nature et au temps, au fil des saisons, et beaucoup de passion..

Non
Le cèpe a peu de comparses toxiques
A part le bolet satan qui est très différent
Le seul qui s’en rapproche est n’est pas bon mais pas toxique c’est le bolet amer.. qui est amer
Il est légèrement rosé au niveau des spores

Le bonsaï, un rapport à la nature et au temps, au fil des saisons, et beaucoup de passion..

Bonjour!

"fabizen" a bien résumé l'affaire des bolets, juste que ce sont les "pores" (mousse en dessous du chapeau) qui sont roses pour le bolet amer et non pas les "spores" (graines).
En fait il y a 4 champignons que l'on appelle "cèpe" ce sont tous des bolets mais le "haut de gamme".
La coulemelle est un terme employé pour les grandes Lépiotes car il y a plusieurs, même les spécialistes ne sont pas toujours d'accord sur l'espèce et il en existe une toxique (venenata).
Mais en se limitant aux bolets le risque est minime par rapport aux champignons à lames.