Bonsoir,
pour mes 2 cèdres, un du liban et un atlas (plants de pépinière), je rempote au printemps dans de la pouzzolane avec un peu d'écorce compostée.
Je confirme ce que dit Fabrice, il faut mieux éviter de tailler les racines. Pulvériser régulièrement peut éviter une chute trop importante des aiguilles.

Voila pour mon expérience, en considérant que nos climats sont différents.