Pour le choix de la face, tu as 4 critères importants :

1) choisir la face concave.
2) choisir la face avec le meilleur nebari.
3) choisir la face avec le meilleur mouvement.
4) choisir la face où la coupe se voit le moins.

A toi de trouver le meilleur compromis entre ces 4 critères.

Pour les branches, Michel a raison. D'autant plus que sur un jeune chêne, ça reperce de partout...

je suis d'acord avec toi jean luc .

si la partie basse du tronc ne vien pas vers toi,je choisirais cette face,en coupant plus bas,pour diminuer la partie raide,et en laissant pousser en pleine terre quelques années la cime formée à partir de la branche bien placée en haut.

Bonjours a tous 11 années sont écouler évolution du chêne photo a ce jour 

Jolie évolution, l'écorce se marque, il prend de la patine !
Beau résultat sur cette espèce capricieuse !!

Le bonsaï, un rapport à la nature et au temps, au fil des saisons, et beaucoup de passion..

super boulot oui
mais n'est il pas construit un peu comme 1 conifère ?

Quand la ramifications se développera cet aspect "conifère" va s'atténuer avec la maturation de l'arbre.

C'est vraiment une très belle évolution d'autant plus que l'arbre de départ n'avais rien d'exceptionnel.

Juste par goût personnel je le verrai bien avec la grande branche de gauche plus courte voir même en moins.

Bien vu Bruno !!
Cette grande branche de gauche fait un angle assez étrange avec le tronc en effet

Le bonsaï, un rapport à la nature et au temps, au fil des saisons, et beaucoup de passion..

cime redescendue ( pour moi , je la verrais mm vers la gauche , pourquoi pas..) et branche retirée