Bonjour Frediva,
Alors, de suite, pas de panique! Ton arbre n'as pas l'aire, à première vue, d'avoir un problème...
La mousse n'est pas dangereuse en sois, si tu as un bon substrat drainant. Sur ta photo on ne voit pas trop ce que c'est comme substrat, tu pourrais nous dire quel type de substrat il a?
Il faut que le substrat soit drainent, j'ai déjà lu quelque part, qu'il aime bien la pumice. Si le substrat est trop compact, un rempotage peut être envisage vers mi avril ou début mai, quand de meilleurs températures seront là.
En attendant, surveiller l'arrosage, je pense qu'il peut tenir quelques semaines, pour autan que le substrat ne soit pas de la glaise.
Ce n'est pas encore le moment de travailler les oliviers. L'olivier étant un arbre de climat plus chaud, il est préférable pour son bon développement de le travailler quand il fera plus chaud, vers le moi de juin.
D'ici là tu pourras prendre le temps de voir une future forme, les spécialistes des Oliviers pourront certainement te donner une idée pour t'aiguiller.
Je verrai un peu de reformes dans le haut, mais il faudrait des photos d'un peut plus près, pour mieux voir. Mais une fois que tu auras défolié ton arbre, au mois de juin aussi. Ainsi on verra mieux la structure des branches qu'il a actuellement et ils pourront mieux te guider dans la future forme.
L'olivier aime le soleil. Il est vrai qu'il peut se trouver sur des terrains arides, quand il est en pleine terre.
Mais dans un pot, tu dois penser au faite qu'il ne peut aller aussi profondément avec ses racines pour trouver de l'eau. Le laisser trop à sec, ce n'est pas bon pour son développement, il aime bien l'eau dans un substrat drainent. Que le substrat ne soit pas continuellement détrempé OK, il n'aime pas baigner dans l'eau. Par contre il faut qu'il trouve suffisamment d'eau pour se nourrir, et pense que dans un pot il y a peu de terre.
Pour l'instant, je le laisserai dehors, protégé des dernières gelées.
Dès que tu vois qu'il commence à faire de nouvelles feuilles, tu lui donne un engrais organique, pour qu'il prenne des forces.
Même s'il a l'aire pas trop mal à première vue, mais ce n'est pas toujours évident à deviner sur la base d'une photo, l'arbre est entre tes mains.
Pour les photos, il en faudrait une de chaque face. Le côté que tu préfères quand tu le regarde, ce serai la face, ensuite il faut les 3 autres côtés, pour se faire une idée de sa forme réelle et de la charpente qu'il peut avoir.
Si un vrai connaisseur des oliviers passait par là, pourrais certainement t'en dire plus et me corriger si je me suis trompé.... :