On peut engraisser avec de l'organique au rempotage (avec les boulettes qui vont mettre une quinzaine de jours avant de commencer à se déliter) mais personnellement je ne le fais pas tant qu'il fait froid et humide pour éviter l'asphyxie des racines. Dans le doute il me paraît plus sage d'attendre une quinzaine de jours.
Par ailleurs, je n'engraisse après le rempotage que les arbres en culture. Les arbres sur lesquels je travaille la ramification ne sont engraissés qu'après leur première période de pousse (quand je leur ai fait mekiri ou metsumi) pour éviter des entre noeuds trop longs.
Mais chacun a sa propre expérience en la matière

"Celui qui sait qu'il ne sait pas, éduque le. Celui qui sait qu'il sait, écoute le. Celui qui ne sait pas qu'il sait, éveille le. Celui qui ne sait pas qu'il ne sait pas, fuis le."
Se Ma-fa, Règles, IV ; IVe s. av. J.-C.

"La science mal comprise c'est pire que l'incompétence"