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petite digression pour ramener ma fraise (j'ai moi meme fait longtemps la meme erreur, donc c'est pas pour etaler ma culture promis lol), il ne s'agit pas des Saintes Glaces comme beaucoup de gens le pensent mais des Saints de Glace : St Mamert, St Pancrace et St Servais, fetes aux 11, 12 et 13 mai respectivement (remplaces dans les calendriers actuels par Ste Estelle, St Achille et Ste Rolande), selon les regions cette periode peut meme s'etendre jusau'au 20 mai avec St Bernardin.
meteorologiquement il n'y a pas de fatalite a a voir du gel a ces dates precises (seulement 4 fois pendant les 70 dernieres annees), la periode correspond juste a la fin du systeme meteorologique hivernal (donc c'est rare mais ca arrive).
Cependant c'est clair que jusque mi mai, on a tous les yeux rives sur les previsions meteos...